O hábito de lançar os restos de comida num mesmo local certamente auxiliará os historiadores a nos conhecerem.
Mariscos e ossos de animais, esqueletos humanos, restos de cerâmica, armas, objetos darão melhor ideia dos nossos hábitos.
Estes montes de restos são os SAMBAQUIS.
Conceito de sambaquis- literalmente (" monte de conchas" ) também conhecido como concheiros, casqueiros.
São depósitos construídos pelo homem, constituídos por materiais orgânicos, calcáreos e que, empilhados ao longo do tempo.
Encontra-se sambaquis ao longo da costa ( ou ) a margem de rios e até em pontos distantes das águas.
São restos da cozinha indígena, os casqueiros, onde os arqueólogos fazem suas pesquisas sobre os nossos ancestrais americano.
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