hISTÓRIA DA CERVEJA

HOJE É SEXTA FEIRA

 TO DE SACO CHEIO

História da cerveja

Sabe de onde vem a palavra chope?

Pão e cerveja caminham

lado a lado

na história da civilização.

Ambas

 são produzidas

 a partir da fermentação de cereais.

Alguns pesquisadores garantem que o o homem inventou a cerveja antes do pão.

Isso mais ou menos a 6 mil anos antes de Cristo nascer.

O que se sabe  com certeza é que a cerveja não foi inventada.

Ela surgiu do acaso.

Alguns grãos de cevada

expostos à umidade 

 fermentaram naturalmente

e produziram um líquido.

Alguém provou esse líquido,

gostou,

e resolveu recriar

o processo de fermentação,

dando origem à bebida mais popular do nosso planeta

NO IRAQUE SE BEBIA

Os indícios mais antigos da existência da cerveja foram encontrados em escavações arqueológicas na Mesopotâmia ( região onde hoje é o Iraque) e são de 6 mil anos antes de Cristo

OS FARAÓS TAMBÉM BEBIAM

A fabricação de bebidas ganhou impulso no Egito dos faraós, entre os anos 5500 e 3100 antes de Cristo. A cerveja era um líquido grosso e turvo

 

MUNDO MEDIEVAL

No mundo medieval, entre os anos 400 e 1400 d.C, a cerveja tinha tanto valor que era usada para pagamento de impostos.

MONGES DA ERA CRISTÃ

Entre os anos 500 e 1000 da era cristã eram os conventos que centralizavam a produção de bebidas. Os monges eram excelentes mestres cervejeiros. Nessa época surgiu a cervejaria mais antiga domundo ainda em atividade

HERANÇA ALEMÃ

Foram os holandeses que trouxeram a bebida para o Brasil, em 1634.

Mas ela só começou a ser produzida por volta de 1820, com os primeiros imigrantes alemães no Rio Grande do Sul

NA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL

Em 1944, os britãnicos decediram construir um navio-cervejaria com capacidade para fabricar 250 barris por semana.

A idéia era abastecer os soldados. Dois navios foram escolhidos para serem adaptados, mas a Guerra acabou antes de ficarem prontos.

No país do carnaval

Tomar cerveja estupidamente gelada, perto do congelamento, é a grande contribuição brasileira.

Pois na Europa, onde a bebida é mais consumida, ela é servida entre 10 C e 15 C. nesta temperatura, a bebida revela todo seu sabor.

DE ONDE VEM " CHOPE"?

A palavra surgiu da expressão " ein Schoppenbier" que era como os imigrantes alemães pediam um copo de cerveja mais de meio litro tirado diretamente do barril.